Трехметровая шаньга, изготовленная в честь юбилея Республики Коми, претендует на попадание в Книгу рекордов Гиннеса.

Заявка на регистрацию рекорда самой огромной шаньги в мире направлена сегодня в Книгу рекордов Гиннеса.

Презентация кулинарного шедевра прошла 21 августа в столице Республики Коми — городе Сыктывкаре — в рамках фестиваля народного творчества «Шондiбан».

В Республике Коми с 19 по 22 августа проходили праздничные мероприятия, приуроченные к 95- летию со дня образования республики.

Шаньга-рекордсмен стала главным подарком региону от Сосногорского района Республики Коми. Гостей праздника «юбилейной» шаньгой угощал временно исполняющий обязанности главы Коми Сергей Гапликов.

«Шаньга — национальное блюдо народа коми, которое представляет собой круглые открытые лепешки из теста с начинкой из картофеля. Коми-блюдо получило распространение по всей России, часто встречается в русских сказках, былинах и народных притчах. Этот рекорд станет одной из знаменательных вех празднования 95-летия Республики Коми», — прокомментировал Сергей Гапликов.

Gigantskaya-schanga.-Fotografiya-2.jpg

Над изготовлением трехметровой шаньги трудился коллектив Сыктывкарского хлебозавода. Чтобы испечь рекордную шаньгу, потребовалось 100 килограммов дрожжевого теста, 50 килограммов картошки и 30 килограммов сметаны.

Организаторы отметили, что гигантская коми- шаньга — это некий ответ фастфуду, который легко можно заменить полезным традиционным коми блюдом.

2016-08-26
источник: https://komiinform.ru/

Спонсор рецепта: