Торт с двойным шоколадом (без выпечки)

Описание

С таким тортиком справится любой! Можно готовить из домашнего печенья или вафель без начинки. Или воспользоваться печеньем из готового теста от "Сибирского гурмана"! 

 Особенно вкусно с солёными крекерами-контраст сладкой начинки со слегка солёным печеньем.

Ингредиенты

основные

крекер соленый  130 г

начинка №2

шоколад белый  100 г
сливки 10-20%  2 ст. л.

начинка №1

молоко сгущенное вареное  ½ банки

глазурь для верха

арахис жареный  1 ст. л.
шоколад  80 г
сливки 10-20%  2 ст. л.
сахарные кондитерские украшения  1 горсть

Способ приготовления

Крекеры укладываем на дно формы с пергаментом. У меня по 4,5 шт. в 2 ряда.

Просветы засыпаем крошкой печенья.

Смазываем варёной сгущёнкой или, как я, ирисочной массой (была в морозилке). Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/78484-iriski-v-kokosovoy-struzhke Если вдруг у вас завалялись конфеты «Коровка», они тоже отлично подойдут для прослойки. Для этого 300 г конфет растопить с 2 ст.л. молока до однородной карамельной массы.

Накрываем вторым слоем крекеров.

Снова промазываем карамельно-ирисочной начинкой, накрываем слоем печенья. Всего ушло 27 крекеров, 1,5 пачки.

Для следующей начинки белый шоколад поломать, поставить на водяную баню.

Добавить сливки или молоко, перемешать. Только лучше брать шоколад без начинки, иначе получается другой структуры.

Наносим на верхний слой печенья. Можно его снова покрыть печеньем.

Для глазури топим на водяной бане теперь тёмный шоколад со сливками или молоком.

Пока шоколад не застыл,поливаем с ложки на тортик в виде зигзагов или сеточки.

Верх посыпаем готовыми сахарными фигурками и дроблёными орехами.

Отправляем в холодильник застыть и потом делим на порции. Удобно разрезать по границам-стыкам печенья.

Подаём с крепким чаем или чёрным кофе, так как тортик очень сладкий, хоть и печенье в нём солёное! Тортик для настоящих сладкоежек!

[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container] Наш спонсор:
2018-05-06T12:43:02+00:00

Leave A Comment