Описание

Если вы любите легкие салаты и сырники, то значит вам точно сюда! 

Да, неожиданное сочетание, но настолько гармоничное — я просто в восторге! В жаркую погоду такой салат будет превосходным завтраком или обедом. Салат получился легким, но и в тот же момент сытным. Рекомендую!;)

Ингредиенты

сырники:

сыр твердый  30 г
мука  1 ½ ст. л.
соль  по вкусу
творог  100 г

основные:

салат листовой  1 пучок
помидоры бурые  2 шт.
лук зеленый  по вкусу
зелень рубленая  1 горсть

заправка:

растительное масло рафинированное  4 ст. л.
горчица острая  1 ч. л.
соевый соус  2 ст. л.
лимонный сок  1 ст. л.

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к творогу. Туда же добавить муку (1,5 — 2 ст.л.) и щепотку соли. Хорошо все перемешать!

Сформировать небольшие сырники и обжарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Переложить сырники на бумажное полотенце.

Листья салата вымыть, обсушить и нарвать в тарелки.

Помидор вымыть, нарезать дольками и выложить поверх салата.

Для заправки: смешать растительное (оливковое) масло, соевый соус, горчицу и сок лимона.

Затем в тарелки выложить сырники и полить заправкой. Посыпать зеленым луком, зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!:)

Спонсор рецепта: