Описание
Представляю вам салат, который может быть и, вполне, самостоятельным блюдом, так как содержит белок и клетчатку, необходимые для каждого приема пищи.
Ингредиенты
салат
| огурцы | 150 г |
| салат листовой | 1 пучок |
| куриная печень | 240 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| мука | 3 ст. л. |
| редис | 150 г |
Заправка
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| горчица французская | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| соль | ½ ч. л. |
| сахар | ½ ч. л. |
Способ приготовления
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды.
Варим яйца в крутую.
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
Начинаем собирать салат.
На блюдо выкладываем листья салата, выкладываем огурцы и редис.
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.
Все наш салат готов!
[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container] Наш спонсор:
Leave A Comment