Описание

Салат из книжечки «Салаты на каждый день». Пропорции основных ингедиентов я подобрала сама, т.к. в рецепте указывались штуки огурцов и кабачков (не нравится мне это, да и непонятно). Поэтому, возможно, у вас, по вашему вкусу, будут другие пропорции.

Ингредиенты

основные

огурцы свежие  75 г
капуста белокочанная  150 г
кабачки молодые  75 г

заливка

помидоры  1 шт.
чеснок  1 зубчик
оливковое масло Extra Virgin  1 ст. л.
бальзамический уксус  1 ч. л.
соль  по вкусу
перец душистый молотый  по вкусу

дополнительно

салат листовой  4 шт.

Способ приготовления

Кабачок, капусту и огурец нашинковать мелкой соломкой. Выложить на листья салата.

Для заливки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок.

Помидор без кожицы натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и все соединить.

Перед подачей заправить салат томатной заливкой и перемешать.

По-летнему свежо!

Спонсор рецепта: