
Описание
Салат из книжечки «Салаты на каждый день». Пропорции основных ингедиентов я подобрала сама, т.к. в рецепте указывались штуки огурцов и кабачков (не нравится мне это, да и непонятно). Поэтому, возможно, у вас, по вашему вкусу, будут другие пропорции.
Ингредиенты
основные
огурцы свежие | 75 г |
капуста белокочанная | 150 г |
кабачки молодые | 75 г |
заливка
помидоры | 1 шт. |
чеснок | 1 зубчик |
оливковое масло Extra Virgin | 1 ст. л. |
бальзамический уксус | 1 ч. л. |
соль | по вкусу |
перец душистый молотый | по вкусу |
дополнительно
салат листовой | 4 шт. |
Способ приготовления

Кабачок, капусту и огурец нашинковать мелкой соломкой. Выложить на листья салата.

Для заливки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок.

Помидор без кожицы натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и все соединить.

Перед подачей заправить салат томатной заливкой и перемешать.
По-летнему свежо!
Комментарий