Постные кексы с курагой и изюмом

Описание

Оказывается замена яйцам в выпечке очень проста: нужно взять фруктовое пюре, я попробовала с яблочным. Рекомендую!

За рецепт спасибо Елене Silverina1.

Ингредиенты

основные

яблочное пюре  250 г
сахар  70 г
растительное масло  4 ст. л.
разрыхлитель  1 ½ ч. л.
корица молотая  ½ ч. л.
мускатный орех молотый  1 щепотка
изюм без косточек  50 г
курага  60 г
соль  1 щепотка
мука  200 г

Способ приготовления

В миске соединить муку, сахар, щепотку соли, разрыхлитель и мускатный орех.

Добавить яблочное пюре( у меня детское пюре из яблок) и масло. Перемешать до однородности.

Курагу и изюм хорошо промыть, обсушить салфеткой. Курагу нарезать маленькими кусочками. Вмешать сухофрукты в тесто.

Формочки смазать растительным маслом, распределить тесто на 12 кексов.

Выпекать кексы в разогретой до 180С духовке 20 минут. Готовность определить по сухой палочке.

Вот такие румяненькие и нежные получились кексы.

И кто бы мог подумать, что без яиц можно получить такое чудо.

Приятного аппетита!

[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container] Наш спонсор:
2018-05-06T12:42:38+00:00

Leave A Comment