Описание
Эти небольшие пирожные делаются очень быстро и не требуют запекания.
Ингредиенты
основные
| печенье Савоярди | 150 г |
| сливочное масло | 120 г |
| бренди | 1 ½ ч. л. |
| шоколад | 100 г |
| сливки 33-35% | 100 г |
| молоко сгущенное | 300 г |
Способ приготовления
Приготовить все необходимое. Масло подержать некоторое время при комнатной температуре.
Печенье измельчить в крошку, добавить 90 грамм сливочного масла, и все вместе растереть.
Измельчить все в блендере до однородного состояния, добавив бренди.
Выстелить форму пищевой пленкой и выложить в нее получившуюся массу, прижимая пальцами. Поместить в холодильник на полчаса.
Сгущенное молоко поместить в сотейник с толстым дном, добавить оставшееся сливочное масло и, постоянно помешивая, варить на медленном огне, пока сгущенное молоко не загустеет и не приобретет светло-карамельный оттенок.
Дать крему полностью остыть, выложить его равномерно на основу из бисквитного печенья, поместить в холодильник на 30 – 40 минут.
Поломать шоколад на кусочки, растопить со сливками на маленьком огне, помешивая, слегка остудить и полить шоколадным кремом сверху крема из сгущенного молока, распределив равномерно по поверхности. Убрать в холодильник на 5 – 6 часов минимально. Аккуратно порезать кубиками со стороной 2,5 см, можно чуть меньше.
Приятного чаепития!
[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container] Наш спонсор:
Leave A Comment