Описание

Это мой любимый летний «утренний» салатик

Очень прост в приготовлении, но не приедается мне уже много лет. Пока сезон свежих огурчиков стараюсь каждое утро сьесть порцию

Огурцы если большие, то берем из расчета 2 шт. на человека, а если поменьше, то 3 шт.

Ингредиенты

основные

укроп  6 веточек
перец черный свежемолотый  по вкусу
соль  по вкусу
сыр джугас  80 г
оливковое масло Extra Virgin  8 ст. л.
горчица французская  4 ч. л.
петрушка  1 пучок
огурцы свежие  8 шт.

Способ приготовления

Огурцы помыть, нарезать на дольки. Посолить по вкусу. Стоит учесть, что в салате будет сыр, а он тоже содержит соль.

Зелень помыть, просушить, измельчить и добавить к огурцам.

Натереть сыр на терке. Добавить к салату.

Салат перемешать, добавить горчицу в зернах и оливковое масло, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Спонсор рецепта: