Описание

Очень простой домашний кекс, может быть  испечен с любой свежей ягодой. У меня еще осталось немного клубники.

Ингредиенты

основные

мука  200 г
сливочное масло  100 г
сахар  120 г
йогурт  150 мл
сахар ванильный  8 г
яйца куриные  2 шт.
соль  1 щепотка
разрыхлитель  1 ½ ч. л.
клубника  150 г

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному вбить яйца.

Добавить йогурт.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли.

Если ягода крупная, порезать на части, мелкую можно не резать, добавить в тесто.

Аккуратно перемешать, выложить в форму для выпечки.

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 40 — 45 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Спонсор рецепта: