Cамый простой шоколадный пирог

Описание

Я очень люблю легкие рецепты. Подруга дала мне рецепт шоколадного кекса, но очень хотелось торт. Немного поэкспериментировав, получился он — торт для самых ленивых! Не пугайтесь большому количеству ингредиентов, все делается элементарно!

Ингредиенты

основные

сахар  ½ стакана
растительное масло  ½ стакана
кефир 3,2%  1 стакан
сода  1 ч. л.
мука  1 стакан
какао  3 ст. л.
молоко сгущенное  3 ст. л.
грецкие орехи  1 горсть
яйца куриные  1 шт.

пропитка

кофе молотый  2 ч. л.
сахар  1 ст. л.
коньяк  1 ст. л.
вода  200 мл

глазурь

сливочное масло  50 г
шоколад  50 г
какао  1 ст. л.
молоко  1 ст. л.

Способ приготовления

Взбиваем яйцо с сахаром.

В полученную смесь добавляем растительное масло и какао, все перемешиваем.

В отдельную миску выливаем кефир, добавляем соду, аккуратно перемешиваем и переливаем в яичную смесь, перемешиваем ложкой.

Просеиваем муку, аккуратно перемешиваем, добавляем грецкие орехи (я поломала руками).

Тесто переливанием в форму (у меня 20 см) и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.

Пока пирог стоит в духовке, делаем пропитку. Кофе заливаем водой и варим до кипения, потом процеживаем, добавляем сахар (по вкусу) еще раз доводим до кипения, даем остыть и добавляем коньяк.

Готовим глазурь, растапливаем на огонь масло, шоколад, добавляем какао, молоко, постоянно перемешивая. Я не варю ее долго, минуты 2.

Тем временем пирог готов, достаем, даем немного остыть, разрезаем на два коржа, пропитываем коньячной пропиткой (у меня ушло не больше половины), промазываем сгущенкой, сверху заливаем глазурью и посыпаем крошками, которые можно легко отщипнуть от одного из коржей.

Ставим в холодильник, чтобы все застыло :)

Приятного аппетита!

[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container] Наш спонсор:
2018-05-06T12:42:59+00:00

Leave A Comment